Recipe:

- 45ml reposado tequila

- 45ml sweet vernouth

- 15ml Giffard Pamplemousse Rosé liqueur

- 2.5ml cinnamon syrup

- 1 dash mole bitters

Stir everything on ice until sufficiently chilled, strain into a prechilled cocktail glass, garnish with a smoking cinnamon stick.


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FREAKIN' FANTASTIC. Ich habe nicht erwartet wie gut ich ihn finden würde. In der Nase weinig, erdig zimtige Noten, getrocknete Agave und Walnuss, Grapefruitschale, etwas Süßholz und trockenes Kakaopulver. Im Antritt gedörrte Kirschen, erdige Agave, süßer Tabak, Oregano, Zimt, Süßholz, Grapefruitschale, ab der Hälfte wird er dezent weihnachtlicher, während er anfangs eher exotisch war. Im Finish Zimt, Agave, Lakritz und Pflaumenmuß.

Dabei hat er einen schön seidigen Körper, da ja zur Hälfte Vermouth zum Spirit. Als Zimtliebhaber fand' ich 0,25 etwas sehr wenig, habe daher einen guten Barspoon genutzt, also ca. 0,4cl.

Wie der nur 3,5 von 5 Sternen auf Diffordsguide von den Usern hat? Ist mir ein Rätsel!


Quelle: Diffordsguide


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