Widow's Kiss
Recipe:
- 60ml Calvados/Apple Brandy
- 7.5ml Benedictine D.O.M.
- 7.5ml Chartreuse Jaune
- 2 Dashes Angostura Bitters
Stir everything on ice until sufficiently chilled, strain into your prechilled cocktail glass. Garnish with 1-2 cherries.
Ein schöner, klassischer Drink, der so einige Ratios online aufweisen kann. Sein Original von 2:1:1, die Variante wie Cocktailbart sie nutzt mit 3:1:1 oder die moderne, sehr reduzierte wie hier, die mir ehrlich gesagt mit am besten gefällt. Je nach Stimmung würde ich maximal noch auf 6:1:1 erhöhen, die restlichen Varianten werden schnell zu pampig.
Toller frischer Apfel mit leicht herbstlichen Noten, Nelke und Zimt, fast weinige Anklänge und Fenchel. Im Antritt Apfel mit Schale, diverse Kräutertees, aber sehr fein eingebunden und nicht zu stark. Enzian, Eukalyptus und Fenchel, etwas Rosmarin und Thymian, ganz dezenter Kräuterhonig und Vanille, Nelke und Sternanis. Ein genialer Drink speziell auch im Herbst.
Quelle:
Originally in "Modern American Drinks" (1895) by George J. Kappeler, the modern ratio stems from the Truffle On The Rocks Youtube Channel
