RECENT POSTS…
Stjärtilleriet, Stockholm, Sweden
Ich bin zum ersten Mal in Stockholm, Schweden, und obwohl ich (fast) alle bekannten und berühmten Bars der Stadt besucht habe, möchte ich, literally, mit einer Salve unerwarteter Geschmacksintensität aus meiner Lieblingsbar der Stadt eröffnen. Das Stjärtilleriet besticht durch beeindruckende Qualität, und das trotz Hochbetrieb und erstmal unscheinbarem Konzept. […]
Port Of Spain (Christian Favier)
Ein absolut wundervoller Drink für den Sommer dieses Jahr, frisch, mit sanften Ananas- und Zitronengrasnoten, ein Hauch Zuckerrohr und ganz viel trocken-belebende Erfrischung. Dabei habe ich die Ratio leicht geändert, doch einen cl mehr Rum würde ich empfehlen und sind bereits oben mit hineingerechnet. […]
White Port / Medium Aged Rum / Pineapple Liqueur / Tonic Water
Neuzugänge
Wir haben ein paar schöne Neuzugänge für unsere Liquid Thoughts Collection historischer Anzeigen zum Thema Spirituosen und Cocktailkultur. Diesmal sind es vier weitere Exemplare der erstaunlichen Zodiac-Anzeigenserie von Hennessy Cognac, die alle 12 Tierkreiszeichen in großformatigen Magazinen aus den 1930er Jahren abbildet. Damit fehlt nur noch ein einziges Tierkreiszeichen in der Sammlung, der Skorpion. Leider konnte ich 6 Monate lang kein einziges Exemplar online finden, aber eines Tages ...
Plain Sailing
Ein komplexer und eleganter Drink mit Manzanilla und Sloe Gin, um nur zwei der zahlreichen Zutaten zu nennen. Könnte gefühlt auch - wie das PUNCH Magazine schreibt - noch aus Harry Craddock's Zeiten stammen mit den altbekannten Zutaten, funktioniert aber auch heute durchaus wunderbar. […]
Gin / Bianco Vermouth / Manzanilla Sherry / Sloe Gin / Simple Syrup / Absinthe
Bar 1802, Hotel Monte Cristo, Paris, France
Hotelbars in Paris haben ihren Teil an extravaganten und opulenten Beispielen, von denen wir eine auch während unserer letzten Reise besucht haben. Doch die Bar 1802 geht einen spezielleren Weg, eine Reise, die zu (viel) Rum und multisensorischen Cocktails führt. Das Hotel Monte Cristo selbst lädt mit ruhigerem Luxus auf der anderen Seite der Seine ein, zwischen Wohnhäusern, mit viel Grün an der Hotelfassade. […]
Savage Islands
Ein sehr netter, da eben auch etwas untypischer Exot. Tiki in sehr leicht und frisch, daher auch in der ersten, "Fresh & Lively" Kategorie im "Welcome Home"-Buch von Death & Co. Einen Hauch mehr Biss hätte ich gut gefunden, wenn man eh mehrere Zitrusfrüchte gerade verarbeitet beim Mixen, würde ich eher dazu raten zu splitten zwischen Zitrone und Limette. […]
Rainwater Madeira / Pineapple / Lemon / Angostura Bitters / IPA Beer