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Lucy's Flower SHop, Stockholm
Aller guten Dinge sind nun drei, wenn es um unsere Artikel über Bars in Stockholm geht. Ein Highlight, eines weniger, und mit Lucy's etwas, das irgendwo dazwischen liegt. Eine moderne Bar, die viel zu bieten hat und an sich Potenzial für weitere Besuche hat, die mich an diesem Abend jedoch nicht ganz überzeugen konnte.
Lucy's Flower Shop ist eine Speakeasy-Bar, aber alles andere als ein Geheimtipp. […]
Berlin Coffee Guide
An manchen Orten der Welt ist Berlin schon seit vielen Jahren wie ein magisches Codewort für Specialty Coffee. Die Hauptstadt hat es geschafft, sich zu einem Pilgerort für jeden aufstrebenden Barista zu entwickeln, und die Arbeit in einem der renommierten Franchises ist für sie ebenso wichtig für den Lebenslauf wie die Arbeit in einem Pariser Gourmetrestaurant für Köche. […]
El Profesor
Den El Profesor habe ich auf Frederic Yarms berühtem Blog Cocktail Virgin vor Ewigkeiten mal gespeichert. Als ich dann wiederum diesen Sommer eine frische Flasche Punt E Mes geöffnet habe und sicher gut 20 neue Rezepte damit ausgetestet wurden, kam auch er endlich dran. […]
Pisco / Punt e Mes / Bénédictine D.O.M. / Aromatic Bitters
Prescription Cocktail CLub, Paris, France
Wir sind wieder zurück in Paris und ebenso wieder auf der Rive Gauche, dem linken bzw. südlichen Seine-Ufer und damit dort, wo nach Ansicht mancher (meine Mutter möglicherweise darunter) "die echten Pariser" ihre Zeit gerne verbringen. Abseits vom massiven Touri-Strom der Boulevards, aber zugleich auch voller Wohnungen gekauft und bewohnt/untervermietet von wohlhabenden Ausländern, da das 6th Arrondissement auch schon seit gut 20-30 Jahren alles andere als ein Geheimtipp ist. […]
Cyrano
Die perfekte Mischung aus Ti Punch und Negroni mit dem Besten aus beiden Welten. Die Ananas geht trotz doppelter Beigabe als Sirup, sowie Rum ein klein wenig unter, aber gibt nichtsdestotrotz eine leichte, tropische Smoothness zum sonst leicht knackig-kantigen Cocktail. Ob man aber blind auf die Frucht kommen würde, ich denke in 8 von 10 Fällen nicht. […]
Rhum Agricole Vieux / Cynar / Pineapple Rum / Pineapple Syrup / Lime
Frank's Cocktail
Ein wundervoller Drink mit weißem Portwein, den wiederum ich ja eh über alles liebe: Frank's Cocktail. Sympathisch schlichter Name und klingt bereits schön oldschool schon beim Lesen des einfachen Rezepts. Die Wahl des Cognacs und Ports machen hier natürlich alles aus, floral-fruchtige Cognacs wie der VSOP von Grapediggaz oder auch der Pierre Ferrand 1840 arbeiten natürlich wundervoll mit delikatem, weißem Port. […]
Cognac / White Port / Maraschino Liqueur / Orange Bitters